2020年8月19日上午，中国湘菜文化博览园项目开工仪式在湖南省湘潭市岳塘区隆重举行。湖南省政协原副主席王晓琴，省政协经济科技委员会主任吴金明，省政协学习联络委员会专职副主任郑安生，湘潭市委书记、市人大常委会主任曹炯芳，市政协主席周放良，市委秘书长陈忠红，市人大常委会副主任颜集成，市政协副主席胡振湘，岳塘区委书记陈爱民等领导莅临现场，湖南省湘菜产业促进会会长、湖南五江轻化集团有限公司总裁、湖南弘泽文化博览园有限公司董事长肖志军，湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬，专家副会长、《中国湘菜大典》主编彭子诚，湘菜绘画双艺大师张志君与现场100多位湘菜产业链代表共同见证。肖志军致辞表示，中国湘菜文化博览园是以湘菜文化为底蕴、湘菜产业为基础，产业要素与城市生活功能协同发展的新型产业集聚区，项目全面建成后，预计年税收贡献近3亿元，安排就业1.5万人。并表达了将集中力量办好事情，把握好国内国际双循环，战胜各种挑战，赢得主动、赢得未来，高质量、高标准、在确保安全、环保、文明施工的基础上，将湘菜文化博览园打造成为湘菜产业链文化沉淀和产业促进的新高地!和推动湘菜产业实现万亿目标的信心和决心！中国湘菜文化博览园项目文化顾问彭子诚以及张志君也发表讲话，作为他们推动湘菜文化发展的大师级专家，他们表示将全力担当弘扬湘菜历史文化、推动湘菜产业发展、助力湖湘饮食文化传播传承的使命。
会上张志君将亲手所绘丹青墨宝《一鹭阳光》赠予中国湘菜文化博览园。湖南省政协经济科技委员会主任吴金明致辞，他表示中国湘菜文化博览园落户湘潭，其建设内容涵盖餐饮住宿、旅游观光、教育培训、文化创意、商贸流通等产业链的各个环节，将形成中国湘菜产业集群、创新发展的新高地，成为主席家乡特色小镇和乡村振兴的名片，对推动长株潭一体化发展，加快释放融城效应，更好地造福三市人民具有重要意义。“中国湘菜文化博览园是湘潭市重点项目，项目立意高端，布局恢宏，业态规划齐全。”曹炯芳指出，将通过中国湘菜文化博览园项目进行文化升级，让湘潭率先成为湘菜文化发展的重要城市，促进城市文化与形象提升。
据了解，中国湘菜文化博览园将整合湘菜产业链全链条中的龙头企业，树立湘菜文化标杆，促进产业化、标准化前瞻研究与文化传播，打造成为湖南省的湘菜产业基地、湘菜文化的制高点。项目计划总投资58.8亿元，占地面积715亩，可建设用地375亩，建设内容包括中国湘菜博物馆、中国辣椒博物馆、湖湘农耕文化博物馆，詹王宫、火神殿、美食体验区、一乡一品展示区、食材企业总部区、楚汉食府、生态酒店、临街商业、商务公寓、创客中心、培训中心、合院专家楼、高层住宅、综合商业、水幕剧场等，项目建设期计划为66个月，将采取整体规划设计，分步实施的方式建设。
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