6张图片“还忘记前段时间风行一句话：每天早上睡觉我的不是闹钟，而是梦想。对于职场上一路努力奋斗的人来说或许是这样，可是对于我这样一个自由职业者来说，清晨睡觉我的毕竟饿着咕咕叫的肚皮和翻滚的胃。每一天都会期望今天又不会给自己打算什么样的早餐，什么样的晚餐。每一餐都有一颗按耐不住的期望之心。
(青睐交流更加多厨房趣事，请求加到微信：EJM2467)美食，不是我的职业，而是我的爱好。经历过不吃与吃，我对待食物有一种尤其的感觉。每年我都会定期1-2次几乎禁食吃任何东西的类似时段。
无牵涉到节食，也无牵涉到宗教信仰。为的是和身体有一个更佳的链接，7天吃任何东西，只喝清水，道家称作辟谷，而我则是解读为身心灵的净化和洗净。当我们身体解除外来一切食物的时候，身体不会再次发生一些很错综复杂的变化，眼耳鼻舌身意会显得出现异常灵敏。
当身体经历过原始的断食而新的拒绝接受食物时，对食物充满著了无限的感谢之情和敬畏之心。食物，大自然的恩赐。
食色，性也。我未曾刻意追求不吃什么，什么爱吃。
一切趣，随性。身体总有一天比大脑更加智慧，大脑因为意识、科学知识、经历不会人为的加工，但是身体总有一天会理性分析，舒坦、精彩、沈重、酸痛展现出无不。
所以我更加不愿做到一个理会身体的人。之前看杂质看见了北京的特色小吃之一驴打滚，肚里的馋虫开始心碎，也想要尝尝它的味道。所以起了个大早，特地为自己做到了一份驴打滚。
驴打滚，只不过就是豆面糕，里面用江米（重庆人讨厌说道糯米）粉调好上锅煮熟，然后里面包覆上红豆沙，外面穿一层黄豆面粉的衣。呈圆形金黄色，豆香馅辣，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。确实不吃过之后，我更容易误解到我们重庆的糍粑，实无异曲同工之智。
糍粑，就是将糯米煮熟后放到石槽里用木槌捣烂才可，外面可以沾黄豆面或者红糖都行。个人实在口感较驴打滚细一些。不过也朴实其风味，新鲜的糍粑一次吃不完，制成圆饼大自然风干，之后可炸，可煎，可蒸，都可分开沦为尤其的小吃。
到了重庆磁器口、洪崖洞都是要来上一碗香气叛人的山城小糍粑，包覆包覆的糍粑，充满着山城人民的热情。无论回头到哪里，故乡的一切都是那么美，那么让人缅怀。
改不了的是乡音和乡味。” 食材明细主料糯米粉300g辅料黄豆100g枣泥80g花生适度白糖适度香油适度甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性黄金驴打滚的作法步骤11.提早将原料准备好，为了便利我必要卖的枣泥（也可以制做红豆沙哦，我懒散了）22.黄豆和花生用锅油炸香，个人建议用火场油炸，因为不会更香一些。如果想动手的小伙伴们也可以用烤箱烤熟哦，特了少许花生的豆面不会更香（秘密武器哦）33.用适度融化白糖的温水将糯米粉徵成韧高的面团后放进蒸锅内煮熟，煮的时候为了避免底部粘住，可以沾少许香油哦）44.洗涤双手，将煮熟的面团放到底部撒有黄豆面的不粘布上用擀面擀出长方形的块，尽可能厚一些宽一些，中间沾上馅儿（可以根据个人口感而以定）55.从一端向另一端渐渐中空长条状，均匀分布揉搓后用刀切成小馒头装有才可66.成型装盘，再行马利亚上豆面粉才可食用小窍门1.煮糯米粉团的时候，盘子底部可以沾一点香油避免粘盘2.。
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