吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。
共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！酥炸虾泥茄盒的做法食材清单长把紫茄子 1根虾 300克、里脊肉 200克料酒 半勺、盐 适量酱油 少许、蚝油 几滴胡椒粉 少许、鸡蛋 1个面粉 2勺烹饪步骤步骤1、茄子洗净步骤2、中间切一刀不要切断步骤3、虾洗净拨壳堵成肉泥步骤4、加入少许料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制步骤5、里脊肉洗净剁成肉泥放入腌好的虾泥里步骤6、葱姜剁碎放入馅中步骤7、加入少许盐拌匀步骤8、碗里加入面粉打入一个鸡蛋步骤9、加入一勺水混合均匀步骤10、适量的馅料放入茄盒中步骤11、依次夹好步骤12、锅里翻入适量的油烧热步骤13、茄盒放入面糊中裹一下步骤14、中火炸至两面金黄捞出步骤15、摆盘可吃了，评价很好家常小鲈鱼材料：小鲈鱼5条干辣椒5个、大料1个生姜，蒜，小葱适量、生抽3勺料酒，糖少许做法：1. 小鲈鱼处理干净，2. 炒香生姜，蒜，干辣椒，大料，盛盘，3. 锅里放油，鲈鱼两面煎一下4. 加生抽，料酒，糖调味，加适量水，大火煮开，开中小火炖至入味5. 出锅前撒葱花玉米火腿肠用料水果玉米一根；火腿肠两根做法先将玉米一粒粒剥下来，同时烧开一锅水，火腿肠切丁；将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉；冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。（可依据个人口味加入适量调味料，我没有放，因为火腿肠本身有盐味，水果玉米也是很清甜的说）苦瓜炒肉片材料:苦瓜1条；猪里脊肉100克；盐3克；料酒10克；淀粉10克；食用油15克；做法：1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。
把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。2.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右。3.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置。把盐腌过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干。
肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了。4.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用。用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软（喜欢脆口感的稍微炒几下即可）5.刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐即可出锅。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。#茄盒#料酒#鲈鱼收藏步骤8、碗里加入面粉打入一个鸡蛋步骤9、加入一勺水混合均匀步骤10、适量的馅料放入茄盒中步骤11、依次夹好步骤12、锅里翻入适量的油烧热步骤13、茄盒放入面糊中裹一下步骤14、中火炸至两面金黄捞出步骤15、摆盘可吃了，评价很好家常小鲈鱼材料：小鲈鱼5条干辣椒5个、大料1个生姜，蒜，小葱适量、生抽3勺料酒，糖少许做法：1. 小鲈鱼处理干净，2. 炒香生姜，蒜，干辣椒，大料，盛盘，3. 锅里放油，鲈鱼两面煎一下4. 加生抽，料酒，糖调味，加适量水，大火煮开，开中小火炖至入味5. 出锅前撒葱花玉米火腿肠用料水果玉米一根；火腿肠两根做法先将玉米一粒粒剥下来，同时烧开一锅水，火腿肠切丁；将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉；冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。
（可依据个人口味加入适量调味料，我没有放，因为火腿肠本身有盐味，水果玉米也是很清甜的说）苦瓜炒肉片材料:苦瓜1条；猪里脊肉100克；盐3克；料酒10克；淀粉10克；食用油15克；做法：1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
2.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右。3.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置。
把盐腌过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干。肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了。
4.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用。用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软（喜欢脆口感的稍微炒几下即可）5.刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐即可出锅。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。
我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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