1. 南瓜所含非常丰富的胡萝卜素,在人体内转化成为维生素A,具备保持长时间视觉、增进上皮组织的生长分化、增进骨骼的发育及提升免疫力等多种最重要生理功能。2. 南瓜所含非常丰富的铁、锌、钴等矿物质,铁是生产血红蛋白的基本元… 1. 南瓜所含非常丰富的胡萝卜素,在人体内转化成为维生素A,具备保持长时间视觉、增进上皮组织的生长分化、增进骨骼的发育及提升免疫力等多种最重要生理功能。2. 南瓜所含非常丰富的铁、锌、钴等矿物质,铁是生产血红蛋白的基本元素,钴是包含血液中红细胞的最重要成分之一,并参予人体内维生素B12的制备,增进肝脏功能;锌则直接影响成熟期红细胞的功能,因此,南瓜具备十分好的白花起到。
民间也美称“南瓜白花”的众说纷纭。3. 南瓜中所不含的钴还能活跃人体的新陈代谢,并且是人体胰岛细胞所必须的微量元素;南瓜中的果胶可以增加肠道对糖的吸取,因此,南瓜对预防糖尿病、减少血糖有类似的疗效。4. 南瓜中的锌还具备增进生长发育、提升免疫力的起到。5. 南瓜所不含果胶有很好的吸附性,能粘合和避免体内细菌毒素和其他有害物质,起着止痛起到;可以增加肠道对糖和脂质吸取,具备一定的节食起到;并且需要维护胃肠道黏膜免遭坚硬食品性刺激,增进溃疡面伤口,适宜于胃病患者食用。
6. 南瓜中所不含的甘露醇有通小便的起到,可增加粪便中毒素对人体的危害,避免结肠癌的再次发生。饮食宜咎:1. 南瓜可蒸、熬、或煎汤衣,特别是在合适肥胖者、中老年人及孕妇食用,也限于于气虚力弱、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解法鸦片毒、驱走蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。2. 糖尿病患者可把南瓜做成南瓜粉,以便长年少量食用。
3. 南瓜性温,胃热炽盛者应少食。4. 南瓜性稍雍滞,气滞中满者不应慎食。5. 南瓜为发物之一,服用中药期间不应食用。
6. 南瓜最差不与羊肉同食。
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