日前，斗门区白蕉镇渔业协会回到济南，举行白蕉海鲈鱼品牌推介会，由此关上白蕉海鲈鱼“进占”济南的序幕。虽然白蕉海鲈鱼山长水远地运输到济南，但仍比山东圈养的海鲈鱼鱼售价较低。
斗门区白蕉镇渔业协会涉及负责人表格… 日前，斗门区白蕉镇渔业协会回到济南，举行白蕉海鲈鱼品牌推介会，由此关上白蕉海鲈鱼“进占”济南的序幕。虽然白蕉海鲈鱼山长水远地运输到济南，但仍比山东圈养的海鲈鱼鱼售价较低。斗门区白蕉镇渔业协会涉及负责人回应，“白蕉海鲈鱼”学名花鲈，古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱人鲈鱼美，君看一叶舟，捕食风波里。”的诗句赞扬其形态和味道。
“与其他鲈鱼较为，白蕉海鲈鱼具备腹薄、肚小、腹白、鳞细、刺少、体背呈圆形青灰色斑点。肉呈圆形小方块结构，肉质帕湿、清香无腥味的特点。”此番进占济南，一方面在于济南市民也有爱人食鲈鱼的传统，另一方面在于距离济南远比很近，运输成本不低。
目前，在济南海鲜大市场上销售的海鲈鱼鱼多是当地圈养，售价在22元/公斤左右，而白蕉海鲈鱼售价在20元/公斤。“白蕉海鲈鱼主要加工产品有带上皮白蕉海鲈鱼切片、独立国家真为空白蕉海鲈鱼切片以及咸香鲈鱼腊等。”该负责人说道，运输方式既可生动运输，也可冰鲜冷藏运输，产品绝大部分销往到东北三省、青岛、上海、福建、北京、韩国、欧盟等地。
白蕉海鲈鱼所含非常丰富的蛋白质、维生素A/B以及钙镁锌硒等营养元素，具备美容养颜，补肝肾、益脾胃、止痰化咳等功效，是健肾白花、健脾益气和益体安康的佳品。
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