本文摘要：1张图片“最先开始做到这道菜，就是指“徽州丸子”习的，里面用鲜美的里脊肉再加多种食材，外面白布上糯米，蒸好后糯米半透明，鲜香鲜美，很不受孩子的青睐，特别是在是家庭聚餐时，是颇受客人点赞的的一道既美味又上档次的菜肴。” 食材明细主料里脊肉150g鸡蛋1个糯米适度葱适度姜适度辅料盐适量配料适度生抽适度咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性珍珠丸子的作法步骤1糯米洗涤，预先用水洗净5个小时。，让糯米充份柔软。 2里脊肉 洗涤，剁成肉末。3重新加入葱花、姜末。4放进蛋黄。

1张图片“最先开始做到这道菜，就是指“徽州丸子”习的，里面用鲜美的里脊肉再加多种食材，外面白布上糯米，蒸好后糯米半透明，鲜香鲜美，很不受孩子的青睐，特别是在是家庭聚餐时，是颇受客人点赞的的一道既美味又上档次的菜肴。” 食材明细主料里脊肉150g鸡蛋1个糯米适度葱适度姜适度辅料盐适量配料适度生抽适度咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性珍珠丸子的作法步骤1糯米洗涤，预先用水洗净5个小时。，让糯米充份柔软。

2里脊肉 洗涤，剁成肉末。3重新加入葱花、姜末。4放进蛋黄。

5根据口味，重新加入盐、配料、生抽，顺着同一个方向加热均匀分布。6蒸好的肉馅。

7用手在虎口处挤成小肉丸，放到沥干水的糯米里用力扯一圈，使其外面全部鲜血糯米。8作好的丸子规整摆入盘子中。

9放进蒸锅中，盖盖大火蒸15—20分钟。10准备好湿淀粉水，重新加入少量盐、配料调味。11淀粉水放入锅中烧熟，沦为半透明的芡汁。

12把芡汁均匀分布地倒入在丸子上。13马利亚上葱花，出有锅小窍门1、肉馅的材料可根据自己的爱好配上，不会有很多变化呢。

2、徵芡汁的时候，可不要特酱油哦。

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