大家都知道我们中国有很多的美食，中国菜不止我们国人喜欢吃，就连很多的外国人对我们的中国菜都是赞誉有加的。因为各方面的原因，所以我们不同的地区的饮食习惯方面也是有很大的不同的。
说起山东，山东旅游景点也很多，其中就有我们的——枣庄，一个台儿庄吸引了很多游客。很多人提起枣庄，第一反应就是枣庄辣子鸡，是，枣庄辣子鸡确实出名，在很多地方你都能看到一家"枣庄辣子鸡"店铺，不过，枣庄的美食小吃可不是只有辣子鸡而已哦~还有这5大美食不可错过！薛城糁汤薛城糁汤是枣庄市薛城独创的饮食，主要原料有：当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等，制作工艺特殊，它是将原料放入一种特制的锅内，用文火炖至12个小时后面而成。传说乾隆皇帝下江南路经滕州，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫"啥"？皇帝金口玉言，于是，当地人也叫它"啥"汤。
枣庄珍珠鱼丸枣庄珍珠鱼丸采用野生黑鱼，做法也是相当讲究，先将鱼划出鱼片，再慢慢剔骨去刺，然后用刀剁碎。其后，放上山药、葱、姜、胡椒、蛋清等多种配料。鱼丸不含淀粉，只需做鱼丸的时候，在地瓜粉上滚一滚，包住陷味，鱼丸便可大功告成。慢工出细活因此这珍珠鱼丸也是一绝，每一口鲜嫩的鱼肉都在嘴里散发着它独有的清香，汤也是好喝的停不下来。
枣庄菜煎饼上个世纪七十年代，枣庄农村的生活还是很匮乏的，老百姓的主食以煎饼为主，刚烙煎饼时鏊子凉，需把鏊子烧热擦些油才容易把煎饼从鏊子上揭下来，这样烙出的煎饼就很厚，凉了又板又硬，很难下咽。母亲们就将大白菜，土豆丝，粉条，豆腐切碎加点猪油，放上辣椒面，花椒面和盐，做成了所谓的菜煎饼，这样一来不但滑鏊子煎饼解决了，并且做出的煎饼还特别好吃，这样菜煎饼就在农村各家各户传开了。山亭烤全羊山亭烤全羊采用鲁西南特种活青山羊，秘配28种调料和中草药调味，选用环保青钢木炭，慢火烘烤3小时烤制而成。
烤出的全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，肉鲜味美，外酥里嫩，皮化渣肉爽口，现有麻辣味、孜然味、五香味等多种口味。台儿庄冯家驴肉清嘉庆年间，一次有位巡抚路过此地，忽闻奇香而振奋，左右问道"何处发出此香？"左右答道"驴肉"。
随从将驴肉献上，巡抚大喜说道"色，香，味"俱全，真是一绝。从此发"冯家驴肉一绝"变成了门店招牌。后来冯陆兴继承和发展了祖先的精湛技艺，注册以《冯陆兴》为商标的驴肉品牌，结合现代的先进技术改革创新使"冯陆兴"驴肉一直保持着独特风味舌尖上的山东，枣庄可不是只有辣子鸡，还有5大美食小吃不可错过！。
本文关键词：舌尖,上,的,伟德官方网站,山东,枣庄,可不是,只有,辣,子鸡
本文来源：伟德官方网站-www.houseofownage.com
