年底了，骗子们肆意横行可怕吸金，而餐厅也失守为他们最重要作案地点之一。之前红餐网就报导过骗子在餐厅行骗的少见招数(骗子是如何被骗餐厅的?慢转交你的餐饮同事!)，可千防万防，骗子仍然嚣张作案。骗子卧底餐厅服务员，可怕盗刷顾客信用卡人在宁波，信用卡却在辽宁鞍山多次被盗刷。这是1月9日余姚市民毛女士遇到的荒谬的一幕。
随着事情的烘烤，宁波世纪东方某餐厅浮出水面，据东风热线报导，1月13日下午，顾客信用卡遭到异地盗刷受害者已减至11人，总金额近30万，毛女士是被害人之一。目前警方已插手，是否是餐厅服务员偷窃顾客信用卡信息还有待调查。
1月13日，深圳南山警方顺利打掉一个盗取信用卡信息犯罪团伙，犯罪嫌疑人伪装在餐厅做到服务员，刷卡时用读卡器盗取信用卡信息。嫌疑人程某是试用期的第一天，可当天已利用读卡器窃取10多名顾客的信用卡信息。作案工具红餐网记者在百度新闻查找到，在刚过去的2015年，完全间隔一段时间都有一起餐厅顾客信用卡被盗翻的报导。偷窃的方式完全大同小异，骗子卧底餐厅服务员，结账时利用读卡器等专业工具拷贝、盗刷顾客信用卡。
可为何报导了那么多次，每次还有餐厅中招?作为第二受害人的餐厅又该如何防止?为何餐厅成团伙偷窃信用卡的温床?我们来辨别一下，骗子要盗刷顾客信用卡分数几步回头：第1步，藏身餐厅，受聘服务员。许多骗子专挑中高端餐馆酒店，利用餐厅补人、招人无以，以及聘用流程未尽虚弱，拿张骗身份证，分分钟精彩上岗。这一步可玩性系数说道大不大，说道小也极大，主要是因为餐饮行业员工流动大，显然无以招人，眼见有人上门条件还不俗，冷静要了，这是咱们餐饮业的软肋。
至于未尽严加，则牵涉到餐厅管理制度了-咱再行精简，应聘者信息核实的流程还是无法省的。第2步，认识收银，在刷卡机上放入采集器，拷贝信用卡信息。
上文提及的深圳南山餐厅，嫌疑人程某受聘服务员的试用期第一天，已窃取10多名顾客的信用卡信息。这觉得让红餐网记者困惑，要告诉收银岗位承担着餐厅收款结账的重任，是餐厅现实对系统经营成果和现金流向的核心枢纽，这样一个最重要的岗位，各位老板，你不会让还知道底细的试用期员工胜任?细思恐极!第3步，将信息读取空白信用卡上刷取钱财，晕人。Sorry，您在第2步早已失守，到这会儿早已没戏了。红餐网记者严正警告，如果有受害者报案，餐厅请求大力因应警方，并将刷卡记录对系统给刷卡记录上的银行，如果能联系上消费者，逐一警告此次风险。
综上，招人无以、聘用流程非常简单、岗位管理虚弱，都是偷窃团伙识破餐厅的最重要原因。作为第二被害人，餐厅如何防止骗子藏身餐厅行骗?从理论上来说，告诉骗子如何行骗后，要防治乃是小菜一碟，可为何餐厅还屡屡沦为重灾区?除了偷窃团伙更加专业外，餐厅本身过于推崇，心存侥幸也是众多原因。所以，餐厅要警惕中招，第一步就是要推崇。
第二，讨人慎重。即使再行补人，身份证一定要核实的，是不是犯罪前科。最差告诉不会在派出所注册核查。
比如给新的入职的员工筹办个暂住证，办理时检查一下就讫。骗子心里有鬼，比你还生气，就这讨竟然他现出原形了。
第三，保证收银的员工都是知根知底的。餐厅第一大任务就是维护收银台，在人员搭配和用于时必需严格把关，防止导致餐厅经营被动局面和负面影响。邻近过年，骗子们也必须资金周转。
餐饮人们要多个心眼，别在这个时候，被他们卡住了。
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